今日の給食
2018年6月20日 14時00分 今日は、沖縄県の郷土料理「ジューシー」が登場しました。
「ジューシー」とは、米、豚肉、昆布、にんじんなどを、豚肉のゆで汁や昆布だしで炊き込んだ料理です。
地域によってヨモギやかまぼこを入れるなど、各家庭の味があるようです。
今日は沖縄を意識して、もずくやチャンプルー、パインアップルも取り入れてみました。沖縄の雰囲気を味わってもらえたらと思います。
愛媛県立新居浜特別支援学校
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