今日は「ポークビーンズ」（大豆、豚肉、じゃがいも、にんじんなどをトマト味で煮込んだもの）でした。大豆は良質なたんぱく質を含み、ビタミンやミネラルも豊富なので、積極的に食べてほしい食品のひとつです。給食でも、大豆や大豆製品を使った献立を取り入れています。残さず食べてもらえたらと思います。

　火災発生時の落ち着いた対応と、安全な避難経路の確認、並びに避難の仕方について学習しました。今年度初めての避難訓練ということもあり、不安な表情をしている児童生徒もいましたが、先生の指示をよく聞き落ち着いて避難をしました。また、避難完了後は消火訓練を行ったり消防車の見学をしたりしました。
　新居浜南消防署の方から避難訓練の取組を褒めていただきましたが、より児童生徒の安全を確保するための取組について御指摘いただきました。今後は消防署からの御指摘を生かし、より安全で、より実際的な避難につながるよう工夫していきたいです。

　今日は、「瀬戸揚げ」が登場しました。「瀬戸揚げ」は、魚のすり身に、豆腐や野菜、ひじきなどを混ぜ、丸めて油で揚げたものです。給食センターの調理員さんが心をこめて、ひとつずつ手作りしました。
　給食センターでは3200食を調理しているため、すべてを手作りで提供することは難しいのですが、できる限り手間をかけておいしい給食づくりを目指しています。

　来週は中学部新入生歓迎会があります。３年生が主体となって準備をしています。３年２組では、プログラム表作りをしました。「文字は大きく丁寧に書いたほうがいいね。」

「みんなが読めるようにふりがなを振ったほうがいいかな。」などの意見を出しながら丁寧に取り組みました。

もうすぐ完成です。

　４月16日（月)に、小学部歓迎会を行いました。１年生や転入生にとっては、学部全体での集会は初めてでした。会が進むにつれて、少しずつ笑顔も増え、友達同士の関わりを楽しんでいるようでした。

　お買い物ゲームでは、１年生と優しく手をつなぐ２～６年生！優しいお兄さん、お姉さんとこれから楽しい思い出たくさん作ろうね。

　今日は、愛媛県の郷土料理「ざんき」が登場しました。児童生徒のみなさんにも人気のあるメニューのひとつです。学校給食では、郷土料理を積極的に取り入れることにより、郷土の食文化について触れ、郷土を大切にする心を育てたいと考えています。

　４月１９日（木）に予定されている遠足のお菓子の買い出しに高等部１年２組で行きました。３００円という限られた予算でしたが、予算を超過しないように自分で計算したり電卓を使って確認したりしました。みんな好きなお菓子を買えたようで遠足が待ち遠しい様子です！

　４月19日の遠足に持って行くお菓子を買いに行きました。

　好きなお菓子を買って満足する人、予算ギリギリまでしっかり計算して買う人、様々です。

遠足が楽しみですね！

　今日から小学部1年生も給食が始まりました。学校給食が、いろいろな食品や料理に触れる機会になればと思います。
　今日は、「鰆（さわら）のハーブ焼き」です。ローズマリー、バジル、オレガノ、セージ、セボリーという５種類のハーブを使いました。香りを楽しみながらおいしく食べている様子が見られました。