愛媛県立新居浜特別支援学校
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今日の献立は、ご飯、揚げぎょうざ、マーボー豆腐、チンゲン菜のソテー、牛乳でした。
今日は、「マーボー豆腐」が登場しました。マーボー豆腐には香辛料の「豆板醤（とうばんじゃん）」が使われています。空豆で作った「みそ」に唐辛子や塩などを加えたもので、とても辛いのでそれだけで食べることはありませんが、中華料理では辛味をつけるスパイスとして使われています。スパイスの辛味にはだ液を分泌を増し、食欲を高めてくれるので、これから暑くなる時期に取り入れてみてはいかがでしょうか。マーボー豆腐で、ご飯がすすみました。
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27
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1
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3
(日)
文化の日
文化の日
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4
(月)
振替休日 (文化の日)
振替休日 (文化の日)
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5
(火)
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6
(水)
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7
(木)
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(金)
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(日)
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(月)
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(木)
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(金)
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(土)
勤労感謝の日
勤労感謝の日
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