中学部１年生で収穫し、脱穀や、もみすりをしたお米を、とうとう精米して炊飯しました。玄米と白米の2種類を炊飯し、匂い、味など３項目について比較してみました。みんな「いい匂いがします。」「甘いです。」などと感想を述べながら、おいしく試食しました。学級では玄米のほうがおいしいという生徒が多かったです。白米は小さいおにぎりにして、もみすりを手伝ってくれた３年生の先輩達にプレゼントしました。

　農家さんには、稲刈りの際にたくさんの稲を分けていただきました。生徒たちは稲わらでほうきやしめ縄を作ったり、米ぬか入りのクッキーを作ったりして、様々な活動を体験することができました。本当にありがとうございました。