今日の給食
2020年1月28日 14時05分今日の献立は、みかんパン、鯛のムニエル、ひじきとれんこんのマヨネーズソテー、大根スープ、牛乳でした。
今日は、「鯛のムニエル」が登場しました。愛媛県の魚にもなっている「マダイ」は、南予地方の宇和海でたくさん養殖されています。鯛は、ふだん30mから150mの海底に近い岩場に住み、強い水圧をうけるせいか細胞が強くできているため身がしまっていて、多少時間がたっても味やにおいが変わらずおいしく食べることができます。
ちょっぴり甘酸っぱいみかんパンとの相性抜群の献立で、今日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。