今日の給食
2020年2月12日 14時05分今日の献立は、ご飯、鶏肉の香味だれがけ、切干大根の甘酢煮、沢煮椀、牛乳でした。
今日は、「切干大根の甘酢煮」が登場しました。切干大根はどうやって作っているか知っていますか?
大根をきれいに洗って、細長く切ったり、いちょう切りにしたりして、ざるやスノコなどに広げて天気の良い日に太陽にあてて乾燥させて作ります。家庭でも簡単に作ることができます。大根があまってしまったときに、ぜひ作ってみてください。「切干大根の甘酢煮」甘酸っぱい味付けで、大変おいしくいただきました。