２月13日（木）調理実習でクッキーを作りました。14日のバレンタインデーに合わせ、日ごろの感謝を込めて家族の顔のクッキーにしました。プレーン生地を顔に、ココア生地を髪の毛や目や口にしました。作りながら友達同士で見せ合ったり、アイデアを出し合ったりして楽しく作りました。クッキーと一緒にメッセージカードを添えました。おうちの方に気持ちが伝わって喜んでもらえるといいですね。

　卒業、社会人としての新生活のスタートを控えている高等部３年生を対象として、消費生活出前講座を行いました。愛媛県消費生活センター及び、権利擁護劇団「あど坊」のみなさんを講師に迎え、ネット通販でのトラブルや有料サイトの不当請求等、これから起こるかもしれない様々な消費者トラブルについて、劇を交えて分かりやすく教えていただきました。講座の後半には、親友からのネットワークビジネスの勧誘を断るロールプレイを行いました。言葉巧みな勧誘を断ることは難しかったようですが、甘い言葉に惑わされず、強い意志できっぱりと断ることができましたよ。

　社会に巣立つみなさんにとって、よりよく生きるヒントとなれば幸いです。

　今日の献立は、パン、豚肉のチーズロールカツ、ブロッコリーの塩ゆで、ポトフ、でこぽん、牛乳でした。

　今日は、「豚肉のチーズロールカツ」が登場しました。これは、大洲市平小学校の６年生が考えた料理で、人参、チーズ、しそを豚肉で巻いてパン粉をつけて揚げたものです。テレビ番組の「愛媛県の食材のおいしさを知ってもらおう！」という企画でこの献立が考えられ、商品化されました。チーズとしそが絶妙のバランスで、ご飯がすすみました。

　地域交流として、第２回わくわく集会があり、中萩小学校４年生の児童と本校１年生から３年生までの児童が交流しました。

最初はお互いに少し緊張した様子でしたが、両校の挨拶の後は優しく手をつないで各教室等の活動場所に移動しました。約１時間、中萩小と本校で一つずつ準備したもので遊びました。風船バレーや輪投げ、魚つり、すごろく、射的など、児童が楽しめるようにたくさん考えて準備をしてくれていました。活動を通して児童同士の自然な関わりが見られ、とても温かな時間となりました。終わりの集いでは中萩小学校の児童が音楽発表をしてくれました。美しい歌声やリコーダーの音色が響き渡り、発表が終わると「もう一回！」とアンコールをお願いする児童もいました。見送りでは「また会おうね」「ありがとう」と手を振ってお別れをしました。

　お互いがたくさんの刺激を受ける貴重な活動となりました。今後も地域とのつながりを感じ、絆を深める機会を大切にしていきたいです。

【わくわく集会の様子】

　今日の献立は、おもぶりご飯、あじの竜田揚げ、おかか入り煮びたし、豆腐汁、牛乳でした。

　今日は、「おもぶりご飯」が登場しました。おもぶりご飯の「もぶり」とは愛媛の方言で「混ぜる」という意味です。青魚などのだし汁で里芋、ごぼうなどの具材を味付け、別に炊いた白ご飯と混ぜ合わせて作ります。今治を中心として今でも愛されている郷土料理です。その季節の旬の食材を使ったり、お祝い事などで大勢の人が集まるときに作ったりしていたそうです。子どもたちもおかわりをして、よく食べていました。大変おいしくいただきました。

　２月17日（月）に、初めての試みで「遠隔通信」を使用して本校と分校の合同全校朝礼を行います。それに向けて10日の昼休みに本校の児童生徒会役員が分校にお邪魔し、両校の児童生徒会役員で司会原稿の読み合わせを行いました。

　　初対面だったので緊張しながら自己紹介をし、その後原稿の読み合わせをしました。今日はわずかの時間でしたが、これを機にこれからたくさん交流したいですね。

17日は、両校の児童生徒が画面を通してお互いの様子を見ながら朝礼を行います。きちんと映るかな？音は聞こえるかな？ドキドキですが、児童生徒会役員の練習はバッチリです。みなさんも楽しみにしていてくださいね。

　２月５日（水）、６日（木）に校外学習でいちご園とレストランに行きました。事前学習で勉強した日程表を確認しながら参加しました。

　バスの座席に座ると、自分から日程表とお金を確認しながら運賃の確認をしていました。事前学習やこれまでの経験が生かされていました。

　いちご園ではいちご狩りの約束やマナーを守って「このいちごがおいしいよ。」「このいちごがおすすめ。」「これはまだ緑だ。」と友達や先生と話しながら楽しみました。お昼ご飯はレストランで食べました。メニューを指さしたり店員さんの方を見て話したりしながら注文しました。しっかりと伝わりました。

　中学部最後の校外学習でした。自分で予定を確認しながら、公共の場にふさわしい過ごし方ができ、充実した一日でした。

　中１－３では、愛媛県で育てられたすぎの木でウッドボックス作りに挑戦しています。丁寧にやすり掛けをしたり、どんな模様にしようか考えたりしながら、みんな無中で取り組んでいます。「カードを入れる！」「おもちゃを入れる！」「ゲーム入れにしよう！」など、出来上がりを楽しみに作成中です♪

　今日の献立は、パン、さけのマヨネーズ焼き、じゃが芋のソテー、ジュリアンスープ、ガトーショコラ、牛乳でした。

　明日（２月１４日）はバレンタインデーです。給食では一日早く、ガトーショコラが登場しました。

ガトーショコラは、フランス語で「焼いたチョコレート菓子」という意味です。子どもたちも美味しそうにパクパクと食べていました。ホットケーキミックスを使うと簡単にガトーショコラが作れます。ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。

【材料（１台１５ｃｍの丸型）】

・ミルクチョコレート（２枚）１００ｇ

・無塩バター７０ｇ

・卵黄２個分

・ホットケーキミックス７０ｇ

・ココアパウダー２０ｇ

・卵白（Mサイズ）２個分

・塩　少々

・グラニュー糖

【作り方】

１、ミルクチョコレートと無塩バターをボウルに入れて、湯煎で溶かします。
２、ミルクチョコレートが溶けてきたら湯煎から外し、卵黄を１個ずつ加えて、その都度ゴムベラで手早く混ぜ合わせます。
３、ホットケーキミックスとココアパウダーを加えて、全体がなじむように混ぜ合わせます。
４、別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖（上白糖でもOK）を２回に分けて加え、泡立て器で泡だてます。
５、３に４を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくり混ぜます。
６、型に流し入れて表面をならし、１８０℃のオーブンで２０分焼きます。
７、竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱をとり、型から外します。