今日の献立は、炊き込みご飯、ざんき、ツナともやしのソテー、具だくさんみそ汁、牛乳でした。

　今日の献立は、中萩中学校の１年生が考えた献立です。健康によく、おいしく、食べやすい献立をと考えてくれたそうです。「具だくさんみそ汁」には、旬の野菜の人参、大根の他に白菜、玉ねぎ、しめじを入れて、食べごたえがあるように工夫してあります。いりこのだしと野菜のうま味がギュッとつまったみそ汁です。大変おいしくいただきました。残食も少なかったようです。よく食べていました。

　ごっこ遊びが大好きな２年３組のお友達。今回は教室がお風呂屋さんに大変身しました。初めに床掃除やお湯はりなど、お客さんが気持ちよくお風呂に入れるように準備しました。オープンすると、シャワーで頭や体を洗ったり、友達や先生の背中を流したりと思い思いにお風呂を楽しみ、お風呂屋さんは大成功に終わりました。これからも様々な活動を通して、人と関わる楽しさや人のために役割を果たす大切さを感じてほしいです。

　今日の献立は、ご飯、鶏肉の香味だれかけ、たいつみれ汁、ほうれん草の煮びたし、牛乳でした。

　今日から３０日までの１週間は「全国学校給食週間」です。学校給食の始まりは、明治２２年に山形県鶴岡市で初めて実施されて以来、各地に広まりました。戦争中に学校給食は中断され、戦後の食糧難による栄養状態の悪化を背景に給食実施の必要性が指摘され、世界中から給食用物資が送られました。そして、昭和２２年、学校給食は再開されました。世界中からの善意に感謝の気持ちを表すとともに、学校給食の意義を考え、「全国学校給食週間」の取組が行われるようになりました。

　この一週間は、愛媛県内産の食材を多く活用し、新居浜市の郷土料理も登場しますので、お楽しみに！！！

 16日（木）～23日（木）まで校内実習を行っている中学部２年生です。白ゴムの中から磁石を抜き取る白ゴム班と、おにぎりの種類を記したシールを袋に貼るシール班に分かれて実習を行っています。

将来、仕事をするために、仕事をする上で大切なことを実習を通して学んでいます。「疲れた。」「楽しい。」「働くって大変だね。」と実感しながら日々、取り組んでいます。実習最終日まで、体調に気を付けながら働くことについて学んでいきたいです。

　21日には保護者の方にも参観していただき、進路課より高等部の実習の様子や卒業後の進路について説明がありました。

　今日の献立は、パン（パテチョコ）、ツナオムレツ、かぶのポトフ、ナッツ入り野菜炒め、牛乳でした。

　今日は、「かぶのポトフ」が登場しました。かぶは、秋から冬が旬の野菜です。寒くなるといっそう甘味が増しおいしくなってきます。大根と同じように、でんぷんを分解する酵素が含まれているので、消化を助け、おなかにもやさしい野菜です。漬物や蒸し物にもよく使われています。ポトフの「かぶ」は、食べてみるとほくほくとした食感と甘味が感じられました。大変おいしくいただきました。

　家庭科の時間に、礼儀作法の学習の一環として新春お茶会を催しました。

お茶の点て方やお運びの仕方、いただく時の作法などを練習し、感謝の心について考えました。

みんな集中して真剣に取り組みました。

何度か練習したことで、御点前の腕も向上しましたね。

お茶もおいしくいただきました。

（掛け軸は今年の干支）

　今日の献立は、肉ごぼう丼、かぼちゃの天ぷら、切干大根の甘酢煮、牛乳でした。

　今日は、「切干大根の甘酢煮」が登場しました。切干大根は大根をうすく切って乾燥させているため、生の大根とは違う風味と食感です。乾燥することで水分が少なくなってはいるのですが、栄養面で見ると、生のときと比べて、ビタミンB１やビタミンB2は10倍、カルシウムは16倍、鉄は32倍にも増えます。もともとは大根を長期間保存しておくために作られた切干大根ですが、現代では、健康によい食品の一つとして多くの人に食べられています。甘酸っぱい味付けにしており、肉ごぼう丼とベストマッチだったようです。今日もご飯がすすみました。ごちそうさまでした。

　１月20日（月）新居浜南高等学校福祉サービス系列の２年次生９名、３年次生６名、計15名を迎え、本校高等部１学年との交流会を行いました。前半は体育館で、パプリカのダンスで気持ちと身体をほぐし、言葉を掛け合いながら協力してじゃんけん列車・ボール送りゲームをしました。後半は教室へ移動して、小物作りをしました。新南の生徒たちが、笑顔で丁寧に、優しく手順を教えてくれて、会話もはずんでいました。一人一人が積極的に取り組んでいて、すばらしい交流学習になりました。

　　令和２年、３年生にとって最後の学期がスタートしました。今年は卒業。就労が目前に迫り、毎日気持ちを引き締めて学びつつ、友達との時間を大切に日々過ごしています。

　　目標を掲げることで、今年がよりよい１年になるように、思いを込めて書きました！素敵な作品が仕上がりました。廊下掲示をぜひ楽しみにしていてください。