今日は、「きびなごのから揚げ」が登場しました。
　鹿児島県では、着物の帯のことを「きび」と呼んでいて、きびなごの体の青白い縞模様がそれに似ていることから「きびの小魚」と呼ばれるようになり、それが転じて「きびなご」となったといわれています。
　きびなごは九州の郷土料理の定番で、刺身やてんぷらなどにして食べられているそうです。

 ２１日に１、２組、２２日に３、４組が校外学習に行きました。バスとＪＲを利用して壬生川にある東予郷土館まで行きました。駅では切符を券売機で買いました。「機械で買うのは初めて」という生徒もいましたが、手順書と画面をじっくり見比べながら無事に買うことができました！ 

東予郷土館では、手すき和紙体験や紙染めをしました。

 事前に作った日程表を見て自分でスケジュールを確認しながら見通しを持って行動しました。普段学校で学んでいることを違う環境でもしっかり実践できており、生徒の皆さんの成長を感じた一日でした。

　今日は、泉川中学校の1年生が考えてくれた献立です。
　工夫したことは、みんなが大好きな中華料理にしたことと、中華スープにたくさんの具材を入れて、冬の寒い日もあたたかくなるスープにしたことだそうです。本校の児童生徒にも好評だったようで、どの学級もよく食べていました。

  滝の宮公園に行きました。片道30分かけて歩いて行き、池の鯉にエサやりをしました。エサをパクパク食べる鯉や、おこぼれ目当てで集まってくる鳩を見て、みんな大喜びでした。公園に着くと、それぞれのお気に入りの活動をしました。友達と一緒に活動する場面も増え、楽しいひとときを過ごしました。寒かったけれど、たくさん運動して、体はぽかぽか温まりました。帰り道では、踏み切り横断中に警報器が鳴り始めびっくりしましたが、貴重な経験でよい学習の場となりました。行きも帰りも、クラスごとにまとまって上手に歩きました。友達との関わりや集団での行動の面から、１年での成長を感じられた外出でした。

　今日は、「鶏のさっぱり煮」が登場しました。
　鶏肉とれんこん、里芋、にんじん、うずら卵などを炒め煮にし、最後にお酢を加えて仕上げています。

　１年生は絵本大好き！３組では、絵本「ノラネコぐんだんおすしやさん」を題材に‘おすしやさん’をしています。プチプチシートをクルクル丸めてシャリを作り、その上にサーモン、まぐろ、玉子など・・好きなネタを載せてお寿司を作りました。「お寿司屋さんにラーメンやうどんがあるよ！」という子どもたちの提案で、ラーメンとうどんも作りました。ダンボールに色を塗って回転寿司のレールも作りました！！
いざ、お寿司屋さんのオープンです。「いらっしゃいませ～。」「まぐろくださーい。」「大盛りラーメンくださーい。」と店員やお客さんになりきって楽しんでいました。
みなさんもぜひ、お寿司屋さんに遊びに来てください。

２月13日の家庭科の時間、もうすぐバレンタインデーということもあり、一口チョコパイ作りに取り組みました。
パイシートを綿棒で伸ばし、粒チョコを等間隔に置いていきます。チョコを包むときは、みんな真剣な表情。シートが破れないように慎重にシートを折り、ふちをつまんで閉じていきます。
「ギョーザみたいだね。」「チョコを2粒入れて、ボリュームアップだ。」あちこちで楽しい会話が繰り広げられていました。ふんわり焼きあがったチョコパイを味見。自分で作ったスイーツの味は格別です。皆、家に持って帰る以外に、他学級の友達にあげたり、お世話になった人にあげたりして、幸せのおすそ分けをしました。

２月１５日（金）の１３：３０から、本校体育館で高等部の「卒業生を送る会」が開催されました。卒業生入場後、１年生によるUSA・ジンギスカン・パプリカのダンスと書道パフォーマンス、２年生によるクイズ・手話・ダンス・演奏のパフォーマンス、産業科による合唱が行われました。後半は、思い出を振り返るスライドショー、在校生から卒業生へのプレゼント贈呈、卒業生からの言葉、円になってビリーブの合唱と手話が行われました。在校生はこれまで練習してきた成果を発揮し、生き生きと発表をすることができました。卒業生は、にこやかな表情で鑑賞したり一緒になってダンスしたり、とても嬉しそうでした。高等部の生徒一人一人の心の中に、今日の会がキラキラした思い出として残ってくれたことと思います。すばらしい送る会となりました。

　今日は、「田舎汁」が登場しました。たっぷりの野菜とすいとんが入った味噌汁です。給食センターの味噌汁は、朝一番に煮干しを水につけて、だしをとり、調理をしています。素材の味を味わいながら食べてもらえたらと思います。