５月10日に、学級園に野菜を植えました。ナス、ピーマン、キュウリ、スイカ、エダマメ、パプリカ、ジャガイモ、オクラ、ミニトマトです。事前に自分の好きな野菜を選び、栽培の方法や、どのような色や形の野菜が収穫できるのかについて学習しました。早く大きく育ち、収穫できる日を楽しみにしています。

　今日の献立は、ごはん、さばの竜田揚げ、大豆の磯煮、若竹汁、牛乳でした。

　「筍（たけのこ）」は、竹の子どもです。食用にしている筍のほとんどは「孟宗竹（もうそうちく）」という種類で、４月から５月にかけて出回ります。太くて柔らかく香りが高いのが特徴です。若竹汁に入っている筍の香りを楽しみながら美味しくいただきました。

　今日の献立は、コッペパン、クリスピーチキン、アーモンドソテー、アスパラ入り野菜スープ、みかんゼリー、牛乳でした。

　「アスパラガス」は５月から６月頃が旬です。アスパラガスはギリシャ語で「新芽」を意味します。その名前の通り、一日に５から１０ｃｍ生長するパワフルな野菜です。今日のスープに入っているアスパラガスはシャキシャキとした食感で、大変おいしくいただきました。やっぱり旬の野菜はおいしいですね。

基本的な交通ルールやマナーを学習するために交通安全教室を行いました。

　小学部１、２年生は、新居浜市防災安全課の指導員さんのクイズに元気良く答えて、交通安全の「と・ま・と（とまって、まって、とびださない）」を学びました。その後、左右の安全確認の仕方を楽しく学習し、体育館の模擬道路で横断歩道の渡り方の練習を行いました。

　今日の献立は、ごはん、さわらのみりんだれかけ、ゆかりあえ、肉じゃが、牛乳でした。

　「鰆（さわら）」は、身が柔らかくて崩れやすいのが特徴ですが、くせのない白身です。瀬戸内海でもたくさんとれる魚です。甘辛いみりんだれで美味しくいただきました。

　中学部に入学して約１ヶ月が経ち、学校生活にも慣れてきました。視覚的なスケジュールなどを活用しながら、自主的に行動できる場面が増えてきました。毎日の掃除でも、何をどのくらいするのか、見通しを持って自主的に活動できるよう、必要に応じて手順書を活用しながら取り組んでいます。

　今日の献立は、ひじきご飯、あじの南蛮漬け、空豆の塩ゆで、けんちん汁、牛乳でした。「空豆」は、緑色のさやが空に向かって実ることからこの名前がつきました。ゆでたり焼いたりして食べる「空豆」は完熟前の物で、完熟し乾燥した豆は煮物や甘納豆などに使われます。今が旬の空豆を美味しくいただきました。

　ところで、空豆のさやは本当に空に向かって実っているのかなぁ？？？

　中学部の生徒たちは実物に触れ、さやむきを体験してみました。ある生徒はとってもいい香りがするね～～と言って、給食の空豆の塩ゆでをおかわりしていました。今が旬の「空豆」。ご家庭でも、さやむきをして晩ご飯にいかがでしょうか。

　４月と５月生まれの友達の誕生会♪　

ろうそくの火を消したり、プレゼントをもらったり、

特別な日になりましたね♡

　みんなで作ったたこ焼き型のホットケーキ『すずかすてら』も最高！！

　４月と５月生まれのみんな、本当におめでとうございます。

小学部４年生以上の児童生徒が集合し、前期児童生徒総会を開催しました。

　昨年度の事業報告や決算報告、今年度の事業案、予算案の発表、児童生徒会選挙のきまりの改正を行いました。

　　児童生徒会役員が、今年度新たな活動を提案してくれています。児童生徒のみなさんには、新たな取組を楽しみにするとともに、いろいろな活動に協力してもらいたいと思っています。よろしくお願いします。