今日は、「オレンジ」がありました。
　給食で出た柑橘類の皮を利用して、高等部の作業学習では、みかん入浴剤を作っています。柑橘のさわやかな香りが楽しめて、肌もすべすべになる入浴剤です。
　文化祭等でも販売しています。見かけた際はぜひ手にとっていただけたらと思います。

　クラブ活動は、４年生から始まります。今年度は、文化クラブ、遊びクラブ、運動クラブの３つのグループに分かれて、それぞれ楽しく活動しています。
　文化クラブは、手作り玩具で遊んだり、かき氷やフルーチェなどのおやつを作ったりしています。遊びクラブは、友達と一緒にドミノや水遊びをして楽しんでいます。運動クラブは、アキュラシーというスポーツに挑戦しています。クラブを通して、友達の良いところに気付いたり、一緒に活動する楽しさを感じたりしています。

　今日は「擬製豆腐」がありました。
　一般的には、豆腐以外の食材を使って豆腐のような形に仕上げること、あるいは、豆腐を材料としながら卵焼きのような別の料理に見せることから、この名前がついたとされていますが、その由来についてはいろいろな説があるようです。
　給食の「擬製豆腐」は、豆腐、卵、鶏ひき肉、干し椎茸、白ねぎなどを使って作っています。

  小学部６年生では、キャリア教育の一環として、働くことの意義や仕事で大切なことを学ぶため、キャリアガイド教室を実施しました。

第１回目は、新居浜市の「すいよう作業所」の方々に来ていただきました。

接客をする際に大事なことは何かを教えていただき、まずは笑顔の練習から始めました。

子どもたちは、「せーの」の合図でニコッと笑顔を見せ、お客様を迎える準備はばっちり！

その後は、実際に買い物、販売体験をして、最後の感想発表では「いらっしゃいませが上手に言えました」など、

自分自身の接客を振り返っている児童もいました。

今回の体験が、子どもたちの将来への一歩となればうれしいです。
すいよう作業所の皆様、ありがとうございました。

　今日は、「高野豆腐の卵とじ」がありました。
　高野豆腐は、豆腐を凍らせたあと乾燥させたもので、「凍り豆腐」とも言われます。
　豆腐の栄養素が凝縮されていること、それから消化が良いことも特徴です。

　６月20日に地域交流として、第1回わくわく集会があり、中萩小学校４年４組の児童と本校４年生から６年生までの児童が交流しました。
体育館で６年生の司会のもと、はじめの集いを行い、その後は各班で各教室に分かれて、自己紹介やそれぞれの学校で準備した遊びをしました。

ある班では、中萩小の「折り紙」、本校の「ペットボトル倒しゲーム」で、一緒に楽しく活動しました。

最初の対面では、少しドキドキ緊張していた児童もいたようですが、活動する中で一緒に喜び合う場面なども見られました。

終わりの集いでは、中萩小の児童が、校歌の合唱とリコーダー演奏、ダンスを披露してくれました。

ダンスでは、本校児童も手拍子で盛り上げ、とても心温まる交流となりました。
第２回わくわく集会は、３学期に実施し、１～３年生が交流する予定です。

一緒に仲良く過ごす経験を通して、積極的に人と関わる態度を養い、お互いを思いやる気持ちを育んでいきたいと考えています。

　　                  　　　　　 【わくわく集会の様子】

　今日は、人気メニューのひとつ、ナンとキーマカレーが登場しました。
　ナンは、小麦粉、水、塩、酵母などを混ぜて発酵させた生地を、薄くのばして焼いたものです。ナンと聞くとインドのイメージが強いかもしれませんが、それ以外の国でも食べられていて、国によってその材料や形が少しずつ違うそうです。

　高等部２年１組では、野菜の世話をして生長を確かめるために、毎週月曜日の生単の時間に学級園の手入れをしています。

校内実習をはさんで、２週間ぶりにみんなで学級園に行きました。

チンゲンサイがずいぶん生長しており、たくさん収穫しました。

クラスできれいに水洗いし、家に持って帰りました。教室で塩を付けただけで味わってみる人もいました。

ピーマンやトマトも大きく育っています。来週の学級園訪問が楽しみです。

　今日は、沖縄県の郷土料理「ジューシー」が登場しました。
　「ジューシー」とは、米、豚肉、昆布、にんじんなどを、豚肉のゆで汁や昆布だしで炊き込んだ料理です。
　地域によってヨモギやかまぼこを入れるなど、各家庭の味があるようです。
　今日は沖縄を意識して、もずくやチャンプルー、パインアップルも取り入れてみました。沖縄の雰囲気を味わってもらえたらと思います。