先週の金曜日の家庭科の授業時間に、夏休みの「バランスを考えた食事作り」の課題レポートから、つくねハンバーグを主菜に野菜たっぷり豚汁とコーンバターの調理実習を行いました。
班員みんなで協力し合って完成させたつくねハンバーグはとってもおいしかったようです。副菜の野菜たっぷり豚汁には、秋の味覚のきのこやさつまいもが入り栄養のバランスもばっちりです。

　運動会で使用したハチマキを自分たちで手洗いし、アイロンかけをしました。
日常での身だしなみを整える事と関連して清潔にすることや、来年の運動会で使う人のことを考えてきれいに片付けるために、丁寧にアイロンかけを行いました。

　　　　　　　　バシャバシャ・ゴシゴシ　　　　　　　　　　しわを伸ばしてしっかりと。
　　

　　　　　　　　　丁寧に洗います。

今日は、目の愛護デーにちなんで「ブルーベリーゼリー」が登場しました。
　スマートフォンやパソコン、テレビ、ゲームなどで目が疲れている人が多いと思います。目の健康管理として、睡眠や休養とあわせて食事も大切です。目に良い栄養素としては、にんじんやピーマンなどに含まれるカロテンや、ブルーベリーなどに含まれるアントシアニン、青魚に含まれるDHAなどがありますが、これらのみに偏るのではなく、いろいろな食品をバランスよくとることが大切です。

小学部１・２年生の遊びの授業では、段ボール遊びをしています。段ボールが家やキャタピラ、そり、電車などに変身！いろいろな遊び方で遊んでいます。工作コーナーでは、車や太鼓台を作った子もいました。友達の遊び方を「おもしろそうだな♪」と見に行ったり、友達同士で遊びに誘い合ったりする様子も見られます。次はどれで遊ぼうかな、何を作ろうかな…と自分で考えたり、友達や先生に「見て！」「遊ぼう！」と伝えたりしながら、楽しく活動しています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、ちくわのごま揚げ、アーモンド炒め、鶏肉のさっぱり煮、りんごです。
　久しぶりに「りんご」がありました。
　りんごは、ヨーロッパでは「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるほど栄養価の高い果物です。カリウムや食物繊維のペクチン、リンゴ酸などが多く含まれています。

前日の運動会をがんばった子どもたち。労をねぎらって、きらきら公園に遊びに行きました。この日は給食もなかったので、お弁当を買って再びきらきら公園へ。遊んで、外で食べて、気分はまるで遠足のようでした。天気も良く、子どもたちも笑顔でとても楽しそうでした。

　西日本豪雨で大変な思いをされた宇和特別支援学校の皆さんへ、少しでも励みになればとお手紙を送らせてもらいました。そして、先日宇和特別支援学校からお返事が来たのでみんなで拝見しました。思いやる気持ちや感謝の気持ち、お互いの心が通じ合う喜びなど、改めて人と人のつながりを大切に感じました。

今日は、「豆腐ハンバーグ」が登場しました。
　新居浜市の中学校の行事の関係で食数が少なかったため、手作りの豆腐ハンバーグにしました。手作りのためさまざまな形になっていますが、愛情たっぷりのハンバーグです。子どもたちもよく食べていたようで、食べ残しがとても少なかったです。

　お金についての学習を行っています。11月の文化祭では販売体験があります。一人で接客できるよう、電卓やお金の位表を使い、合計金額を計算したり、お釣りを取ったり真剣に学習しています。運動会が終わったばかりですが、次は文化祭に向けて準備を進めていきたいです。