今日の献立は、おもぶりご飯、あじの竜田揚げ、おかか入り煮びたし、豆腐汁、牛乳でした。

　今日は、「おもぶりご飯」が登場しました。おもぶりご飯の「もぶり」とは愛媛の方言で「混ぜる」という意味です。青魚などのだし汁で里芋、ごぼうなどの具材を味付け、別に炊いた白ご飯と混ぜ合わせて作ります。今治を中心として今でも愛されている郷土料理です。その季節の旬の食材を使ったり、お祝い事などで大勢の人が集まるときに作ったりしていたそうです。子どもたちもおかわりをして、よく食べていました。大変おいしくいただきました。

　２月17日（月）に、初めての試みで「遠隔通信」を使用して本校と分校の合同全校朝礼を行います。それに向けて10日の昼休みに本校の児童生徒会役員が分校にお邪魔し、両校の児童生徒会役員で司会原稿の読み合わせを行いました。

　　初対面だったので緊張しながら自己紹介をし、その後原稿の読み合わせをしました。今日はわずかの時間でしたが、これを機にこれからたくさん交流したいですね。

17日は、両校の児童生徒が画面を通してお互いの様子を見ながら朝礼を行います。きちんと映るかな？音は聞こえるかな？ドキドキですが、児童生徒会役員の練習はバッチリです。みなさんも楽しみにしていてくださいね。

　２月５日（水）、６日（木）に校外学習でいちご園とレストランに行きました。事前学習で勉強した日程表を確認しながら参加しました。

　バスの座席に座ると、自分から日程表とお金を確認しながら運賃の確認をしていました。事前学習やこれまでの経験が生かされていました。

　いちご園ではいちご狩りの約束やマナーを守って「このいちごがおいしいよ。」「このいちごがおすすめ。」「これはまだ緑だ。」と友達や先生と話しながら楽しみました。お昼ご飯はレストランで食べました。メニューを指さしたり店員さんの方を見て話したりしながら注文しました。しっかりと伝わりました。

　中学部最後の校外学習でした。自分で予定を確認しながら、公共の場にふさわしい過ごし方ができ、充実した一日でした。

　中１－３では、愛媛県で育てられたすぎの木でウッドボックス作りに挑戦しています。丁寧にやすり掛けをしたり、どんな模様にしようか考えたりしながら、みんな無中で取り組んでいます。「カードを入れる！」「おもちゃを入れる！」「ゲーム入れにしよう！」など、出来上がりを楽しみに作成中です♪

　今日の献立は、パン、さけのマヨネーズ焼き、じゃが芋のソテー、ジュリアンスープ、ガトーショコラ、牛乳でした。

　明日（２月１４日）はバレンタインデーです。給食では一日早く、ガトーショコラが登場しました。

ガトーショコラは、フランス語で「焼いたチョコレート菓子」という意味です。子どもたちも美味しそうにパクパクと食べていました。ホットケーキミックスを使うと簡単にガトーショコラが作れます。ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。

【材料（１台１５ｃｍの丸型）】

・ミルクチョコレート（２枚）１００ｇ

・無塩バター７０ｇ

・卵黄２個分

・ホットケーキミックス７０ｇ

・ココアパウダー２０ｇ

・卵白（Mサイズ）２個分

・塩　少々

・グラニュー糖

【作り方】

１、ミルクチョコレートと無塩バターをボウルに入れて、湯煎で溶かします。
２、ミルクチョコレートが溶けてきたら湯煎から外し、卵黄を１個ずつ加えて、その都度ゴムベラで手早く混ぜ合わせます。
３、ホットケーキミックスとココアパウダーを加えて、全体がなじむように混ぜ合わせます。
４、別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖（上白糖でもOK）を２回に分けて加え、泡立て器で泡だてます。
５、３に４を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくり混ぜます。
６、型に流し入れて表面をならし、１８０℃のオーブンで２０分焼きます。
７、竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱をとり、型から外します。

　２月３日（月）に小学部「節分集会」を行いました。２年生の進行のもと、歌や節分クイズ、デカパンレース、感想発表、記念撮影をしました。

　歌「鬼のパンツ」では各学年の代表児童が鬼のお面を着けて、鬼になりきって歌ったり、踊ったりしました。

　学年間交流を行っている友達とペアを組んで、デカパンレースを行いました。デカパンを履き、段ボール鬼の所まで行って豆の代わりに新聞球をぶつけました。アンカーは大玉を転がして鬼を倒しました。転ばないように友達のペースに合わせて進んだり、鬼に向かって力強く新聞玉を投げたりしていました。

　最後はクラスの友達と一緒に鬼の飾りの前で記念撮影をしました。鬼退治ができたので、今年１年間はみんな健康に過ごせそうです♪

　今日の献立は、ご飯、鶏肉の香味だれがけ、切干大根の甘酢煮、沢煮椀、牛乳でした。

　今日は、「切干大根の甘酢煮」が登場しました。切干大根はどうやって作っているか知っていますか？

大根をきれいに洗って、細長く切ったり、いちょう切りにしたりして、ざるやスノコなどに広げて天気の良い日に太陽にあてて乾燥させて作ります。家庭でも簡単に作ることができます。大根があまってしまったときに、ぜひ作ってみてください。「切干大根の甘酢煮」甘酸っぱい味付けで、大変おいしくいただきました。

　1月30日（木）、第2回キャリア教育推進連絡協議会が実施されました。一般事業所、福祉サービス事業所、保護者の方々に多数参加していただき、大変有意義な会となりました。今後も各関係機関との連携をより一層図り、キャリア教育の推進にまい進してまいりたいと思います。

　今日の献立は、ビビンバ、フライドポテト、わかめスープ、牛乳でした。 

　今日は、「ビビンバ」が登場しました。「ビビンバ」は韓国の料理の一つです。ご飯とナムルと呼ばれるあえ物と肉や卵などを混ぜ合わせた料理のことを言います。本場の韓国では、スプーンを使って混ぜて食べることが多いようです。子どもたちも上手に白ご飯の上に具材をのせて、スプーンで混ぜ合わせて食べていました。ご飯がすすみました。大変おいしくいただきました。